Санитарные требования 3-A - соответствует ли Ваш фильтр стандарту?

На самых ответственных участках пищевых и фармацевтических производств требуется оборудование в санитарном исполнении.

Санитарные условия часто путают со стерильными. Стерильный - не содержащий живых бактерий и других микроорганизмов. Согласно директиве FDA - Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, CFR, раздел 21 - стерильный фильтрат на выходе получается при выдерживании фильтром микробиологической нагрузки, с концентрацией не менее 10⁷ организмов на квадратный сантиметр поверхности фильтрующего элемента.

Санитарный - широкий термин, относящийся к здоровью или его охране. Санитарный фильтр спроектирован и выполнен для препятствия роста бактерий. Такой фильтр не имеет «слепых» зон - все контактные поверхности корпуса фильтра могут быть обработаны при процедурах CIP и SIP, пользователи могут разобрать корпус для проверки и/или очистки. Для изготовления используются материалы предотвращающие загрязнение продукта. Корпусы фильтров полируются до Ra 0,4 или 0,8 мкм, без дефектов, таких как ямы и трещины, имеют плавные углы для легкой очистки. Также используются быстроразъемные зажимы и другие санитарные соединения, вместо резьбовых, которые могут задерживать загрязняющие вещества.

Корпусы санитарных фильтров обычно используются в тех случаях, когда требуется идеальная чистота. Производство продуктов питания, напитков и фармацевтических препаратов часто требует применения фильтров, которые спроектированы, изготовлены и сертифицированы в соответствии с санитарными стандартами. Часто производители фильтрующего оборудования обращаются к отраслевым организациям, таким как 3-A Sanitary Standards,Inc., чтобы определить и использовать санитарные стандарты.

От предварительной очистки до стерильной фильтрации, от маленьких емкостей до больших, у Donaldson есть решение, соответствующее вашим конкретным потребностям. Например, для фильтрации воздуха и газовых сред предлагается линейка корпусов PG-EG с различными типами и размерами присоединений. Для фильтрации воды и жидких сред разработаны корпусы PF-EG на одно  или несколько посадочных мест.

В 1920-е годы экономика и потребители США вступили в современную эпоху. Потребность в более строгих и единых стандартах для оборудования по переработке молока стала очевидной. Представители трех заинтересованных групп - переработчики, регулирующие организации и производители оборудования признали необходимость совместных действий и представили первые отраслевые стандарты для санитарного оборудования. Эти стандарты стали называться стандартами 3-A для представления трех основных групп интересов, основавших их. Эти группы были первопроходцами сегодняшних крупных отраслевых ассоциаций, в том числе Международной ассоциации защиты пищевых продуктов, Ассоциации поставщиков пищевой промышленности, Международной ассоциации молочных продуктов и Американского института молочных продуктов. Сегодня Санитарные стандарты 3-A определяют критерии для проектирования и изготовления оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Существует 70 санитарных стандартов и девять принятых практик 3-A. Целью этих стандартов является защита продуктов от загрязнений и обеспечение механической очистки для всех поверхностей, контактирующих с продуктом, а также легкого демонтажа для ручной очистки или проверки. Сегодня 3-A Sanitary Standards,Inc. действует как независимая некоммерческая корпорация. Более 360 компаний по всей территории США и 22 других стран мира имеют разрешения на использование символа 3-A на различных типах обрабатывающего оборудования. Компания Donaldson гордится быть одной из этих компаний.

Фильтрационное оборудование Donaldson обеспечивает высочайший уровень чистоты и защиты для важнейших фармацевтических процессов, а также обеспечивают низкую стоимость использования.

Самый простой способ – найти символ З-А. Сертификаты символов 3-A для всех аккредитованных компаний можно проверить онлайн. Сегодня сотни компаний предлагают оборудование для пищевой промышленности, и многие утверждают, что их продукция соответствует стандартам 3-A, разработана согласно стандартам 3-A, или включает 3-A в название модели или исполнения. Корпусы санитарных фильтров Donaldson не только спроектированы и изготовлены, но и сертифицированы по стандартам 3-A. Для получения списка корпусов фильтров Donaldson 3-A, свяжитесь с нами.