В начале XX века братья из Австрии Вячеслав и Рудольф Елинек открыли в Новониколаевске первый пивоваренный завод. Это событие послужило началом славной традиции новосибирского пивоварения. И вот, спустя целое столетие, пивовары со всего русского Севера собираются в этом городе, чтобы, в преддверии лета, вместе обсудить новейшие технологии производства, любимого всеми пенного напитка, поделиться накопленным опытом и, в очередной раз, продемонстрировать всему миру своё легендарное мастерство!

     15 марта 2019 года в городе Новосибирск компания «Грейнрус», крупнейший поставщик сырья и оборудования для пивоваренной отрасли России и СНГ с 1997 года, организует конференцию для профессионалов пивоваренной отрасли Сибири.

Время и место:

     15 марта (пятница) 2019 года в бизнес-отеле Горский «Gorskiy City Hotel» состоится конференция для профессионалов пивоваренной отрасли Сибири.

     Мероприятие будет проходить в конференц-зале «Горский» с 09:00 до 18:00.

Программа конференции:

1. «Законодательно- нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства с учётом актуальных требований контрольно-надзорных органов (ФСРАР, Роспотребнадзор)».
2. «Дефекты пива, органолептика и многое другое. Профессиональные рекомендации и разбор часто встречающихся ситуаций.»
3. «Spindasol — новое слово в осветлении молодого пива и горячего сусла».
4. «Популярные сорта пива, особенности их варки».
5. «Стратегия защиты прав потребителей в действии».
6. «Пищевая безопасность населения РФ».
7. «Эффективность использования моющих и дезинфицирующих средств российского производства и пищевой промышленности в рамках ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
8. «Специальные солода: различия, особенности, подготовка рецептур».
9. «Технология качества ячменя: семена, выращивание, сборка, заготовка, хранение».
10. «Холодная стабилизация пива».

Партнеры конференции: 

• МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» — ООО Международный Исследовательский Центр «Пиво и напитки ХХI век».
• Компания ООО «ДФильтр» - является ведущим поставщиком фильтров и фильтроэлементов для фильтрации воздуха, жидкостей и пара ведущих мировых производителей, таких как Donaldson Filtration Solution (Германия) и Amazon Filters (Великобритания).
• Компания «БИОСЕЙФ» (BioSafe Chemicals), Российский производитель профессиональной химии, основана специалистами с богатым производственным опытом в прикладной химии и биотехнологии.
• ООО "Курский солод" - российский производитель светлого солода и специальных солодов от 20 до 1400 единиц

Для того, чтобы принять участие, необходимо зарегистрироваться по ссылка на сайте организатора  https://grainnrus.timepad.ru/event/900324/

Приходите! Будущее Сибирского Пива в наших руках!